На Одещині триває професійне навчання шкільних кухарів у рамках реформи системи харчування

Сучасні кулінарні хаби, які з’явились у регіоні завдяки Одеській обласній державній адміністрації за ініціативи голови Одеської ОДА Олега Кіпера, стали осередками якісного навчання для кухарів з усієї області. Саме тут формується нова культура шкільного харчування — корисного, безпечного і смачного.

140 кухарів з громад Роздільнянського, Березівського та Одеського районів уже завершили перепідготовку на базі Одеського центру професійно-технічної освіти. Особлива увага — новопризначеним працівникам та кухарям, які працюють у школах з модернізованими харчоблоками за сучасними технологіями: «базова кухня» та «опорна кухня».

Наразі навчання триває у Дунайському центрі ПТО (для кухарів з Білгород-Дністровського, Ізмаїльського та Болградського районів) та Північному центрі профосвіти (для Подільського району).

У 2025 році планується перепідготувати загалом 251 кухаря. Подібні заняття — можливість для кухарів обмінятися досвідом, попрацювати на новому обладнанні та стати частиною великої команди професіоналів.

Дякуємо всім, хто бере участь у цьому процесі. Адже там, де кухарі зростають професійно – там діти отримують найкраще!